今日も今日とて徒然草日記
Is life over, this life's over?
Or has it only just begun?
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...... 2020年01月02日 の日記 ......
■ 名前 [ NO. 2020010201-1 ]
徳之島のふるさと納税ですき焼き用の肉をいただいて冷凍保存してた。
家族揃ってることだしすき焼きでいただく。
家系図が付いてる肉は初めて。
吉亀くんというらしい。
肉の写真は取ってないけど綺麗にサシが入った赤身。
まぁとりあえずは「口の中で溶ける」とか「甘い」とかいう感想になるんだろうなという感じ。
めっちゃしっかり赤身の旨味で、硬くはないのに噛み締めると脂の味も出てくるという。
良い意味で期待を裏切ってくれて、肉を食ってると実感させてくれた。
あと半分残ってるのは、せっかくなんですき焼き以外でもいただいてみよう。
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