冷蔵庫すっからかんで買い出しも行けなかったから冷凍してた野菜と鶏肉で鍋をする。
これが極限まで手を抜きつつ栄養バランスも最低限保てるギリギリのラインだと思う。
学生時代はとにもかくにもカレーだったから一人で鍋をすることなんかなかったが。
これからも出番は多くなりそうだからスープの手札は多くしておくか。
キューブとかポーションで一人分だけ作れるスープもあるし。
なお今は石川の「とり野菜みそ」をよく使っている。
https://www.toriyasaimiso.jp/
ピリ辛バージョンも入手してるから今度使ってみる。 |
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