福岡空港で初めてラーメンを食べる。
ラーメン滑走路の入口にある金斗雲。
進入ルート次第では出口かもしれん。
ヌードルラボラトリー 金斗雲 福岡空港店 （Noodle Laboratory 金斗雲） - 福岡空港/ラーメン | 食べログ
https://tabelog.com/fukuoka/A4001/A400107/40053224/
恐らくこの界隈で唯一の鹿児島系列店。
鹿児島ラーメンは先日の五郎家しか知らないから比較のためにも。
金斗雲が鹿児島ラーメンのスタンダードではなさそうだから比べようがなかった。
一番人気が味噌ベースの黄雲らしい。
自分が頼んだ黒雲は豚骨と鶏ガラのダブルだそう。
五郎家も金斗雲も福岡だとか熊本の豚骨文化とは全く違うものと考えても良さそうではある。 |
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