今日も今日とて徒然草日記
Is life over, this life's over?
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...... 2025年07月15日 の日記 ......
■ 八宝菜 [ NO. 2025071501-1 ]
中華名菜シリーズの八宝菜がキャベツベースで自分の思ってた八宝菜とは別アプローチのものだった。
汁気も少な目でとろみのある炒め物みたいな仕上がり。
キャベツの部分を白菜にアレンジしたとしてもそれは変わらんと思う。
あんまり外で八宝菜を食べたことがないからわからないけど、これはもしや汁気の多い我が家の八宝菜が独特なんだろうか。
8種の具材のうちキャベツ以外は入ってることを考えると非常に手軽で使い勝手がいい。
別に味が悪いわけでもないしこれからも出番がありそうではある。
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