今日も今日とて徒然草日記
Is life over, this life's over?
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...... 2025年05月22日 の日記 ......
■ 南蛮漬け [ NO. 2025052201-1 ]
買い込んでたピーマンと玉ねぎの消費は南蛮漬けが良さげ。
もちろん他にも選択肢はある。
南蛮漬け自体がかなり便利な調理法ということに気付いた。
学生時代は作ったこともなかったけど。
定番の魚以外でも別に鶏胸なんかでもいい。
揚げ物を作る必要もなくて、せいぜい片栗粉まぶして焼くか、究極素焼きでも構わん。
これから暑くなってくるともっと作る機会が増えそうだ。
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