今日も今日とて徒然草日記
Is life over, this life's over?
Or has it only just begun?
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...... 2018年05月23日 の日記 ......
■ 下準備 [ NO. 2018052301-1 ]
今年の梅酒準備を始めねば。
まずは去年の瓶から実を取り出して一升瓶に移すところからだな。
去年は砂糖を4回に分けて入れたんで梅の実はしわにならず綺麗なままなんだけど、これで果たしてエキスが十分出てるのかは謎。
しわしわになってないとパッと見は出てるように見えない。
実に関しては引き取り手がいるんで、去年に関してはこれの見栄えが良くなるよう敢えてやったというところはある。
自分が飲むだけならしわしわになっても全く気にせん。
とりあえず味見して今年の方針を考えるか。
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